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Tarte aux deux sucres

Tarte aux deux sucres

1/2  tasse (125 ml) sucre
1/2 tasse (125 ml) cassonade foncée
1/2 tasse (125  ml) amandes en poudre
2 Gros oeufs
1/3 tasse + 1 c. à soupe (100 ml) crème  champêtre
1 abaisse de pâte à tarte
4 c. à soupe (60 ml) beurre 
Méthode: Dans un bol, mélanger le sucre, la cassonade et les amandes.  Dans
un autre bol, casser les oeufs; les battre légèrement au fouet et y  mélanger
la crème champêtre. -Préchauffer le four à 350 F° (175 °C). Placer  l`abaisse
de pâte dans un moule à tarte; en percer le fond. Déposer le mélange  de sucre
dans la tarte. Le répandre uniformément. Verser le mélange aux oeufs en 
l`étalant uniformément sur le sucre. -Recouvrir le tout de noisettes de beurre  ou
simplement couvrir de beurre déjà fondu. -Cuire au four pendant 30  minutes.

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